529世界腸道健康日 李蘭娟院士教您如何利活腸道
人民網(wǎng)北京5月29日電(黎中元)2020年，新冠肺炎疫情突如其來(lái)，公眾的健康意識(shí)進(jìn)一步提升�！懊庖吡κ堑尼t(yī)生”這一論斷，得到了越來(lái)越多人的認(rèn)同。
5月29日，正逢世界腸道健康日。在人民網(wǎng)，一場(chǎng)與人民健康有關(guān)的在線訪談拉開帷幕。
感染學(xué)專家、中國(guó)工程院院士李蘭娟，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授、博士生導(dǎo)師張和平、北京協(xié)和醫(yī)院基本外科主任醫(yī)師、教授林國(guó)樂三位專家，圍繞人體的免疫器官——腸道，暢談“利活腸道 增強(qiáng)免疫”。
腸道“微生態(tài)” 平衡很重要
“每一個(gè)健康人腸道當(dāng)中都有一公斤細(xì)菌。它們對(duì)人而言，是必不可少的�！崩钐m娟院士指出，腸道菌群能夠幫助人體產(chǎn)生抗體，提高免疫力，抵御外來(lái)細(xì)菌的侵蝕。
林國(guó)樂教授打了一個(gè)形象的比喻，腸道菌群的世界和自然生態(tài)差不多，存在有益菌、中性菌、有害菌之分。不同菌類處于平衡狀態(tài)，人的腸道才能健康;如果有害菌增多，有益菌減少，腸道微生態(tài)為之失衡，那么各種腸道問(wèn)題就要“找上門”來(lái)了。
新冠肺炎疫情、H7N9防控期間，醫(yī)學(xué)界已經(jīng)明確，患者發(fā)生呼吸衰竭時(shí)，腸道微生態(tài)處于嚴(yán)重紊亂的狀態(tài)。因而，在李蘭娟院士提出并行之有效的“四抗二平衡”療法中，維持微生態(tài)平衡是極其關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。2月5日，衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布了《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第五版)》，在措施方面有明確提到“可使用腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，維持腸道微生態(tài)平衡，預(yù)防繼發(fā)細(xì)菌感染”。
“腸道微生態(tài)紊亂”也即“腸道菌群失調(diào)”，會(huì)給每一個(gè)人造成困擾。林國(guó)樂教授說(shuō)：“多達(dá)90%的疾病與腸道菌群失調(diào)有一定關(guān)系�！陛p如腹瀉、腹痛、便秘，重如抑郁癥、糖尿病、腫瘤……病魔往往從腸道開始肆虐。
腸健康 常健康
腸道是健康的基石，人體99%的營(yíng)養(yǎng)需要腸道吸收。80%毒素依靠腸道排出，70%的免疫力來(lái)自腸道。所以，林國(guó)樂教授形象地說(shuō)：“腸健康，才能常健康。”
李蘭娟院士細(xì)細(xì)數(shù)起危害腸道健康的行為，一日三餐不均衡，不是過(guò)量，就是“餓著了”。缺乏鍛煉，別說(shuō)肥胖，就算微胖的人，腸道微生態(tài)也會(huì)改變。胡亂攝入抗生素。過(guò)量飲酒。睡眠不足……
種種情形，涵蓋了當(dāng)今社會(huì)形形色色的人群。上班族、宅男宅女、好酒貪杯者、經(jīng)常吃外賣者、長(zhǎng)期熬夜者。當(dāng)然，也包括身體機(jī)能走下坡路的老年人、邊遠(yuǎn)地區(qū)的貧困群眾……總而言之，過(guò)快的生活腳步、淡薄的自我保護(hù)意識(shí)、抱有的僥幸心理，無(wú)一不是腸道健康的大敵。
僅舉一類例子，無(wú)節(jié)制的飲食，對(duì)高脂、高糖、高鹽食物來(lái)者不拒，就會(huì)破壞腸道菌群平衡，給細(xì)菌和病毒乘虛而入的機(jī)會(huì)。輕則出現(xiàn)腹痛、腹瀉、便秘、口臭、消化不良等問(wèn)題影響生活質(zhì)量，重則可能誘發(fā)腸癌、老年癡呆等病癥。
增強(qiáng)免疫 刻不容緩
日常生活中，應(yīng)該怎樣做，才能夠利活腸道，增強(qiáng)免疫?
李蘭娟院士說(shuō)，攝入一定的酸奶，對(duì)于腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)只有好處，沒有壞處。酸奶有一定量的乳酸菌，雖然從的角度來(lái)說(shuō)，量并不夠，但可以適當(dāng)吃一些。
張和平教授提及了“益生菌”。他說(shuō)，乳酸菌是常見的益生菌之一，作為一種活的微生物，在新陳代謝的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生乳酸菌素，以小分子的形態(tài)直接透過(guò)腸道黏膜進(jìn)入體內(nèi)，發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。
怎樣選擇益生菌?張教授深入淺出地做了解釋。益生菌要發(fā)揮作用，必須穿越胃部和腸道，因而它只有能夠耐受胃腸的強(qiáng)酸和膽鹽，才能保證有足夠數(shù)量通過(guò)消化道，進(jìn)入腸道，發(fā)揮作用。另外，中國(guó)人和歐美人的腸器官長(zhǎng)短不同，東西方飲食也存在明顯差異，東西方人群在腸道菌群豐度、結(jié)構(gòu)、代謝產(chǎn)物方面都存在不同。因而，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，來(lái)源于中國(guó)的菌株以及有在中國(guó)人群開展的臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)的產(chǎn)品，無(wú)疑更適合國(guó)人。
張和平形象地說(shuō)，一切能促進(jìn)正常微生物群生長(zhǎng)繁殖、抑制致病菌生長(zhǎng)繁殖的制劑，都可稱為“微生態(tài)制劑”，有調(diào)節(jié)腸道、快速構(gòu)建腸道微生態(tài)平衡的功效。益生菌攝入一定量，成功到達(dá)腸道之后，會(huì)像草籽那樣生長(zhǎng)起來(lái)，強(qiáng)健身體這片“土壤”上的活菌。
除了酸奶，林國(guó)樂教授還點(diǎn)出了乳酸菌素片。它的核心成份乳酸菌素能夠選擇性地殺死有害菌，保護(hù)和促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)，形成腸道保護(hù)層，阻止有害菌的侵襲，提高腸道免疫力。由于乳酸菌素片是固體片劑，便于儲(chǔ)存攜帶，且適合大眾腸道調(diào)理，平時(shí)嚼一嚼，有利腸道菌群平衡。
張和平教授進(jìn)一步補(bǔ)充說(shuō)，目前市場(chǎng)上的乳酸菌素片一般是乳酸菌體和其他代謝產(chǎn)物的混合物，通過(guò)干燥、加熱處理后形成，方便人們?nèi)粘y帶食用。
健康，是每個(gè)人的頭等大事。免疫力，是健康的保障。李蘭娟、張和平、林國(guó)樂等三位專家今天所暢聊的，交給你我他一把“健康鑰匙”：只有利活腸道，才能增強(qiáng)免疫。
